Tumis Pakis

Pakis adalah makanan kesukaanku lho.. Biasanya klu mudik suka dimasakin tumis pakis ama ibu, nahh kali ini secara khusus aku pesan ke Pak Sayur buat ngebawain sayuran yang satu ini, dan aku masak deh buat temen berbuka, dan hasilnya.. Suamiku nambah 3 kali boo'.. enak katanya :D

Bahan:
-Pakis 1 iket besar
-Kecap manis secukupnya

Bumbu Iris Tipis:
-cabe rawit sesuai selera
-cabe merah 1 buah
-cabe hijau 1 buah
-bw putih 3 siung
-bw merah 8 siung
-lengkuas secukupnya
-gula secukupnya
-garam secukupnya

Cara:
- Tumis bumbu dengan minyak/ margarin hingga harum
- Masukkan sayuran, tuangi kecap sedikit
- Masak hingga bumbu meresap, dan sajikan.. :)

Pepes Pindang

Kali ini bunda Keyza masak pepes buat papap, dan seperti biasa, papa dengan sigapnya makan lahap sampe nambah nambah :)

Bahan:
-pindang 1 besek kecil (cuci bersih, buang durinya)
-tomat 1 buah (potong tipis tipis)
-daun pisang secukupnya (untuk membungkus pepes)

Bumbu halus:
-cabe rawit sesuai selera
-cabe merah sesuai selera
-bw merah 8 biji
-bw putih 3 siung
-kemiri 2 biji
-gula secukupnya
-garam secukupnya

Cara:
- Tata di atas daun, bumbu halus, lalu pindang, ditutup dengan bumbu halus lagi
- Bungkus dengan rapi, kencangkan dengan lidi supaya tidak terurai saat dikukus
- Kukus dalam dandang selama kurang lebih 45 menit, dann siap dihidangkan :)