Bahan:-Ayam Goreng 1 ekor digoreng seperti biasa
Bahan Sambal:
-Cabe merah 5 buah
-Cabe rawit sesuai selera
-Bawang merah 5 butir
-Tomat 1 buah
-Terasi bakar 1 potong
-Gula merah 1 potong kecil
-Serai 1 tangkai dimemarkan
-Daun salam 2 lembar
-Lengkuas 1 ruas dimemarkan
-Garam secukupnya
Cara:
1. Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan garam, lalu masukkan tomat, haluskan lagi
2. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum
3. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan gula merah
4. Masak hingga airnya mengering lalu angkat
5. Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat, hhmmmm nyummi...
